益生菌是飯前吃，還是飯后吃？真相在這里

買了各種益生菌回家，家人到底應該餐前吃呢，還是應該餐后吃呢？這是個人人都要面對的問題喲。小益告訴親們，菌不同，方式不同！


在人的口腔、胃、腸道等部位有大量共生的益生菌，他們無時無刻不在發揮健康機體的生理作用以及免疫作用。

然而，當葷類及腐敗食物、抗生素藥物、致病菌、病毒、衰老等危害因素破壞機體內益生菌及生長環境，人體的益生菌優勢地位就會發生異常變化，這時候需要從體外及時補充益生元（益生菌的專用食物）及益生菌，他們主要來自于四個方面：益生菌粉和酸奶等健康食物、膳食營養補充劑、醫療專用食品、特殊微生態藥物。

那么，益生菌應該在什么時候食用呢？
這種看不著、摸不著、聞不著的微生物進入人體的時機有著莫大的玄妙，用法不對，會相當程度上影響其發揮健康作用。

酸奶：首選餐后食用
大部分低溫酸奶（須冷藏的）都建議餐后食用，因為酸奶中的益生菌活性容易被胃酸破壞，而餐后胃中的酸度被食物中和，胃酸破壞力相對下降，這有利于酸奶中的有益菌多一些活著的“菌隊”到達腸道發揮健康作用。

當然，常溫酸奶（無須冷藏的）則看個人情況食用即可，因為這類酸奶里的益生菌本身就是被滅活的，胃酸的強弱對其幾乎沒有影響。

益生菌粉：首選空腹食用
1、要盡量發揮活性益生菌健康作用，則最好是餐前或餐后2小時后（即空腹）食用，尤其是睡前的時間更佳（8小時的睡眠時間是益生菌不受白日飲食干擾發揮健康作用的絕佳時機）。
2、當然，空腹食用極為考驗益生菌的品質，能否耐住胃酸的攻擊波是個關鍵，通常優秀的菌株本身具備耐胃酸的優勢，同時工藝上也會采用高科技的保護技術。
3、如果保護技術不理想、益生菌耐酸性能不足，那么這類益生菌粉則應該餐后食用，利用食物中和胃酸的時機，以便多一些“菌隊”到達腸道發揮健康作用，當然食物會影響活性益生菌定植消化道黏膜，這不利于益生菌發揮健康作用。

此外，對于還在奶粉喂養為主的寶寶人群，不存在餐前餐后問題，可將益生菌放入約40度左右的奶液中調勻后讓寶寶食用。

（溫馨提示：藥物類的益生菌，請看藥物說明書里的詳細說明，按說明使用即可。）

所以，不能籠統地說餐前或餐后食用益生菌，要根據益生菌的具體情況以及個體情況而定。好了，按照小益的專業建議，親們可以愉快地、正確地食用家中常備的益生菌了